COMEÇA A COZINHAR
Prepare o molho refogando um dente de alho com um pouco de azeite, depois junte a polpa de tomate, o manjericão e o sal.
Aqueça o o forno a 200ºC. Entretanto, ponha ao lume uma panela com água e sal, quando ferver deite os Gnocchi, seguindo as instruções da embalagem, depois escorra-os.
Deite os Gnocchi num pirex, junte polpa de tomate mit manjericão e o queijo Parmigiano Reggiano ralado.
Por fim junte a mozzarella aos cubos e algumas folhas de manjericão.
Leve ao forno os Gnocchi à sorrentina assim temperados na modalidade grill durante 5 minutos a 250°C.
Sirva bem quentes e com o queijo derretido.