Massa fresca recheada gourmet

Ravioli de trufa branca, cogumelos e queijo

O sabor inconfundível da trufa branca, acompanhado de cogumelos aos pedaços, selecionados de fornecedores de confiança, que juntamente ao queijo mascarpone formam o trio perfeito.

4 MINUTOS tempo de cozedura
2 DOSES
292 CALORIAS por 100g

DETALHES

Ingredientes 100% naturais
Ovos frescos de galinhas criadas no solo
Sem conservantes na receita
Sem óleo de palma

INGREDIENTES

Recheio 57%: requeijão (soro de leite, leite, sal), Champinhons (Agaricus bisporus) 18%, fibras vegetais, óleo de girassol, queijo teor reduzido de gorduras e amidos, queijo mascarpone, queijo ralado 6%, pão ralado (contém glúten), soro de leite em pó, aromas naturais (contém glúten e leite), sal, cebolinho, cebola, alho em pó, leite desnatado em pó, trufa branca (Tuber magnatum pico) 0,05%, pimenta. Massa 43%: farinha de trigo macio, ovos 30%, sêmola de trigo duro.

Alérgenos: veja os ingredientes em negrito.

VALORES NUTRICIONAIS POR 100G

Valores energéticos

1218 kJ / 292 kcal
Gordura

16g

Saturadas

8g
Hidratos de carbono

27.1g

Açúcares

4g
Proteínas

8.4g
Sal

1.4g

Dicas para uma massa perfeita

1

Ferver lentamente bastante água numa panela grande. Junte uma pitada de sal e deite a massa com cuidado. Por vezes os tortellini frescos têm tendência a agarrar-se, se isso acontecer, não tente separá-los – esses deverão separar-se naturalmente durante a cozedura.
2

Continue a cozedura por 4 minutos, não mais, depois escorra-os bem.
3

Deite a massa em manteiga derretida, azeite extra-virgem, ou o seu molho preferido. Polvilhe com queijo Parmigiano Reggiano ralado e, bom proveito!