Tortellini de 4 queijos

Sortido de queijos de qualidade, selecionados com o máximo de cuidado, para obter deliciosos tortellini: o sabor da ricotta, a textura cremosa da mozzarella, os toques frutados do pecorino e finalmente o aroma intenso do gorgonzola.

2 MINUTOS tempo de cozedura
2 DOSES
312 CALORIAS por 100g

DETALHES

Ingredientes 100% naturais
Ovos frescos de galinhas criadas no solo
Sem conservantes na receita
Sem óleo de palma

INGREDIENTES

Recheio 53%: requeijão (soro de leite, leite, sal), natas, queijo mozzarella 8,5%, queijo Edamer 8,4%, fibras vegetais, queijo curado 7,5%, óleo de girassol, pão ralado (farinha de trigo macio, água, sal, levedura), queijo Gorgonzola 6%, soro de leite em pó, queijo Emmental 3,6%, amidos, aromas naturais (contém leite e cevada), sal. Massa 47%: farinha de trigo macio, ovos 30%, sêmola de trigo duro.

Alérgenos: veja os ingredientes em negrito.

VALORES NUTRICIONAIS POR 100G

ENERGIA

1305 kJ / 312 kcal
Gordura

14g

Saturadas

6.6g
Hidratos de carbono

33g

Açúcares

3.4g
Proteínas

12g
Sal

1.2g

Dicas para uma massa perfeita

1

Ferver lentamente bastante água numa panela grande. Junte uma pitada de sal e deite a massa com cuidado. Por vezes os tortellini frescos têm tendência a agarrar-se, se isso acontecer, não tente separá-los – esses deverão separar-se naturalmente durante a cozedura.
2

Continue a cozedura por 2 minutos, não mais, depois escorra-os bem.
3

Deite a massa em manteiga derretida, azeite extra-virgem, ou o seu molho preferido. Polvilhe com queijo Parmigiano Reggiano ralado e, bom proveito!

Tortellini de 4 queijos

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