Massa fresca recheada clássica

Ravioli Frango Assado

Selecionamos os melhores peitos de frango para garantir o melhor sabor e textura nos nossos ravioli.

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Ferver lentamente bastante água numa panela grande. Junte uma pitada de sal e deite a massa com cuidado. Por vezes os tortellini frescos têm tendência a agarrar-se, se isso acontecer, não tente separá-los – esses deverão separar-se naturalmente durante a cozedura.
2

Continue a cozedura por 3 minutos, não mais, depois escorra-os bem.
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Deite a massa em manteiga derretida, azeite extra-virgem, ou o seu molho preferido. Polvilhe com queijo Parmigiano Reggiano ralado e, bom proveito!